安斎利洋の日記
2007年01月05日
18:17
米スプラウト
中村流炊飯術
に影響されて、玄米を水につけてみるが、一日たっても変化がない。
ホットカーペットに載せてもう一日がまんすると、
芽が立ってきた。エロスだ。
発芽玄米の恍惚。
コメント
2007年01月05日
18:45
びすけっと
いつも思うのですが，こんなに美味しそうなものを作って，
写真を撮る余裕があるというところがさらにすごい．
2007年01月05日
18:52
安斎利洋
撮らないと食った気がしなくて、って病気だなこれ。
2007年01月05日
19:06
もしかして、写真を撮るために作っているのではないですか？
このコメント、流して下さい。
2007年01月05日
19:08
安斎利洋
>写真を撮るために作っているのではないですか？
人間は生きるために食うのではない。食うために生きるのだ。（星新一語録）
2007年01月05日
19:08
中村理恵子
よっくできました！
あたしより気長だね。
米の角がぴこぴこ際立ってる。
こうして食べると、うまいよねー。
2007年01月05日
19:11
安斎利洋
>あたしより気長だね。
つい欲が出て、もっとやったら「米もやし」になるんじゃないか、と思ったんだけど、食っちまった。
2007年01月05日
19:42
noriko
質問です。
３枚目の写真の左上は何かのはっぱですが、これはご飯を包んで食されるのか、はたまたそのまま食されるのでしょうか？
（クリックして拡大しようとすると、mixi画面になってしまうので、お魚が何か見えないのですが）
中村さんとはまた違ったエレガントな食風景。
2007年01月05日
20:06
安斎利洋
>はっぱ
話せば長いんですが、実家の隣人がやっている家庭菜園で採れた、無農薬虫食いだらけの蕪の葉です。生のままおかずと一緒に食べると、マスタードの葉のように旨いんですよ、これが。
>お魚が何か
半額で投げ売られていたカンパチの刺身を、蒸しました。酒と醤油をかけて、最後にゴマ油を熱して、じゅっとかける。
>拡大しようとすると、mixi画面になってしまうので
なんでだろう？？
2007年01月05日
20:27
noriko
お返事ありがとうございます。m(__)m
蕪のはっぱでしたか。確かに見かけはちとワイルドです。（笑）
生で食されるのでしたか。
市販のではだめかもしれませんが、今度ちょっとかじってみるかな。
カリフラワーとメキャベツにしし唐でしょうか・・なんと野菜いっぱいの贅沢献立でしょ。カンパチのごま油ジュもおいしそです。
今日は何故か、「確認画面」やクリックでmixiの初期画面になり
いちいちログインしていますが、面倒です。
2007年01月06日
00:04
stella
美しいです。
2007年01月06日
00:36
miyako/玉簾
お嫁さん候補リストに追加決定。
2007年01月06日
00:50
安斎利洋
>市販のではだめかもしれませんが
よく洗えば大丈夫です。芯に近い１０ｃｍくらいまでの葉っぱが、柔らかくておいしいです。
2007年01月06日
05:13
安斎利洋
>美しいです。
ご希望とあれば、元気に芽が出た美しい一粒を、送りましょう。
>お嫁さん候補リストに追加決定。
こちらにも、ふくよかな一粒をとっておきましょう。
2007年01月06日
16:47
Mie
マクロビ的なお食事メニューですね。
わが家は玄米に十六穀ブレンドです。このご飯もおいしいですよ。お塩をちょっと入れるのがコツです。お赤飯に近い感じです。
これにしてから20年前の体重になりました。
中村さんの日記を見てから，発芽玄米にチャレンジしようは思っているのですが，めんどくさがりの私にはちと無理かなぁと…
2007年01月06日
19:55
中村理恵子
明日は、七草粥。米から炊くのが正調でしょうが。
これ、豆乳でおじやして、そこに七草ってのは、想像すると非常に美しいと思いますがね（と、そそのかす）。
そのへんで野草つんできさ、縁起がいいと思うな（笑）。
2007年01月06日
22:39
安斎利洋
>マクロビ的
マクロ腹テックなら、日々実践しています。
玄米も２Ｋｇくらい食べると飽きちゃうなー。
2007年01月06日
22:40
安斎利洋
>そのへんで野草つんできさ、
明日、コインロッカーへ七草摘みに行くかな。
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