[mixi] カンパチの昆布じめ

安斎利洋の日記

2004年08月18日
00:38

カンパチの昆布じめ

カンパチの切り身を濃い塩水で洗い、水気を拭いてから、利尻昆布にはさんで真空パック。冷蔵庫の中で、明日にはおいしいカンパチの昆布じめになる。明後日にはもっと美味しくなる…けれど勇気がいる。

コメント

2004年08月18日
02:56

安斎さんって、食いしん坊だったんですね。
真空パック。。。

2004年08月18日
03:08

真空パックのない生活なんて、もう考えられません。
最近、テレフォンショッピングでも売ってるみたいですね。